Entrants
- Pa de coca sucat amb tomàquet de penjar i oli d’OVE
- Focaccia de cirerols, alfàbrega i romaní
- Focaccia de formatges amb melmelada
- Assortit d’entrepanets amb pa rústic al gust
- Assortit de brioixos al gust
- Crema fina de producte de temporada
- Macaron del nostre foie amb sal Maldon
- El nostre foie caramel·litzat amb torradetes
- Torrada de sardina fumada amb brunoise de tomàquet i ceba
- Piruleta de llagostí cruixent
- Truita de patata i ceba de mossegada
- Hamburguesa de quinoa i verdures amb maionesa de curry
- Hamburguesa de pollastre cruixent amb ceba caramel·litzada, bacó, formatge i salsa rosa
- Coca de recapte amb albergínia, ceba, formatge i botifarra
- Mini tartaleta cruixent d’ensaladilla russa
- Roll de mantega amb tàrtar de salmó
- Brioix farcit planxat de melós de rostit
- Crêpe de porc a baixa temperatura gratinat
- Taco de pollastre amb verdures especiat
- Blini amb crema de patata trufada
- Blini de salmó amb mantega d’anet
- Mollete de calamar a la romana amb maionesa de curry
- Triangle de bikini clàssic
- Triangle de bikini de sobrassada i brie
- Croquetes meloses de rostit
- Croquetes de caldereta de rap i gambes
- Croquetes d’espinacs, panses i pinyons
- Croquetes de sobrassada i mel
- Croquetes de rostit amb prunes
- Assortit de canapès:
- Salmó fumat amb les seves ous
- Virutes de pernil ibèric
- Gorgonzola cremat amb nou
- Còctel de llagostí cruixent
- Sobrassada, mel i ou de guatlla
- Foie caramel·litzat
- Botifarró, ceba caramel·litzada i formatge
- Alvocat i mascarpone
- I molt més…
Plats principals
- Steak tartar tallat a mà
- Melós de vedella amb parmentier de patata i salsa espanyola
- Llata de vedella rostida amb bolets
- Canelons (safates de 6, 8, 10 o 12): melosos de rostit, de rap i gambes o de verdures
- Mandonguilles de pollastre amb salsa de tomàquet MR Càtering
- Arròs melós sense feina de tres carns
- Arròs melós de sípia i gamba
- Pop amb parmentier de patata
- Cueta de rap al forn amb patata i ceba
- Galta de porc a baixa temperatura
- Carpaccio de vedella amb mel i mostassa
Les nostres postres
- Crema catalana cremada
- Crema fina de xocolata i taronja
- Crema de xocolata i festucs
- Tiramisú
- Carrot cake amb crema de mascarpone
- Brownie amb crema fina de cafè
- Cheesecake
- Pannacotta
Taules dolces
- Galetes de mantega decorades
- Cupcakes decorats
- Cake pops
- Paradeta de llaminadures
- Paradeta de dònuts decorats
- Paradeta de llimonada i begudes naturals
Pastissos personalitzats
Tria el pa de pessic, el farcit i la cobertura.
Pa de pessic
- Xocolata: esponjós, elaborat amb cacau 100 %
- Vainilla: tradicional, aromatitzat amb vainilla de Madagascar
- Pastanaga: suau i esponjós, amb pastanagues de pagès
- Red velvet: suaus tocs de cacau
- Pastís de formatge: tendre i fi, amb base cruixent de galeta i melmelada de fruits vermells
Farcit
- Crema de mascarpone
- Crema de Nutella
- Crema de llimona
- Ganache de xocolata
- Ganache de xocolata blanca
- Nutella
- Nata
- Crema pastissera
Cobertura
- Crema de mantega
- Ganache de xocolata negra
- Ganache de xocolata blanca
- Crema de mascarpone
Si tens alguna intolerància o al·lèrgia, explica-ho i ho adaptem.
